روش‌های خشک کردن آلو سیاه با پوست؛ کامل‌ترین راهنما 

آلو سیاه به عنوان یکی از خوش‌طعم‌ترین، پرفایده‌ترین و صد البته پرکاربردترین میوه‌ها شناخته می‌شود. خشک کردن آلو سیاه با پوست می‌تواند به ما کمک کند تا امکان استفاده از یک میان وعده خوش‌مزه و یک طعم دهنده فوق‌العاده در غذاها را داشته باشیم. به‌ طور کلی، خشک کردن میوه‌ها به ما کمک می‌کند تا نیاز خود در زمینه‌های گوناگون را برطرف سازیم.

وجود ویتامین‌ها، ترکیبات معدنی گوناگون و سرشار بودن از فواید خاص باعث شده تا استفاده از میوه‌های خشک و بررسی روش‌های تهیه این محصولات در حال‌ حاضر متقاضیان زیادی داشته باشد. اگر شما نیز به‌ دنبال کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با خشک کردن آلو سیاه با پوست هستید و می‌خواهید بیشتر در رابطه با روند خشک کردن این میوه بدانید با ناب ناتس همراه بمانید.

چرا آلو سیاه را خشک کنیم؟

آلو سیاه در کنار داشتن فواید بی‌شمار، تنها در بازه زمانی کوتاهی در طول سال در دسترس قرار می‌گیرد. اما می‌توان با خشک کردن آلو سیاه با پوست، این میوه را در تمام طول سال در دسترس داشت. فاکتورهایی مانند قابل‌ استفاده بودن در غذا‌ها، داشتن طعم عالی و مفید بودن برای سلامتی، باعث شده تا در دسترس داشتن این میوه بهشتی در تمام طول سال به یک ضرورت تبدیل شود.

خشک کردن آلو سیاه با پوست تنها مختص امروز نیست و از گذشته‌های دور بسیاری از افراد با خشک کردن و نگه‌داری از این محصول نیاز خود به این میوه خوش‌مزه در طول سال را برطرف می‌کردند.

مواد لازم برای خشک کردن آلو سیاه با پوست 

قاعدتاً برای خشک کردن آلو سیاه با پوست شما باید مراحلی را طی کنید. پیش رفتن طبق این مراحل می‌تواند کیفیت نتیجه‌ نهایی اقدامات شما را بهبود ببخشد. به‌ طور کلی برای خشک کردن آلو سیاه با پوست، شما به مواد اولیه خاصی نیاز ندارید. البته، در برخی موارد که به واسطه‌ی متفاوت بودن طرز خشك كردن آلو شابلون ممکن است که شما به برخی مواد اولیه نیاز داشته باشید.

به هر حال، اگر به‌ دنبال سالم‌ترین انواع آلو سیاه خشک‌ شده هستید، بهتر است که از هیچ مواد افزودنی در این زمینه بهره نبرید؛ تنها پیش رفت روی مراحل تعیین‌ شده کافی خواهد بود. 

مراحل خشک کردن آلو سیاه با پوست به سه روش 

به‌ طور کلی برای خشک کردن آلو سیاه با پوست شما می‌توانید از سه روش راحت و آسان خشک کردن آلو سیاه در آفتاب، خشک کردن آلو سیاه با فر و خشک کردن آلو سیاه با خشک کن بهره ببرید. هر کدام از این روش‌ها ویژگی‌های خاص خودشان را دارند و می‌توانند به‌ نحوی برای شما مناسب و کاربردی باشند. اجازه دهید با هم در ادامه بیشتر در رابطه با این سه روش صحبت کنیم. 

روش اول: خشک کردن آلو سیاه در آفتاب 

یکی از ساده‌ترین و مقرون‌ به‌ صرفه‌ترین روش‌هایی که می‌تواند برای خشک کردن آلو سیاه با پوست گزینه مناسبی باشد، روش خشك كردن آلو سیاه در آفتاب است. با این کار شما به هیچ ابزار و وسیله‌ای نیاز ندارید و می‌توانید تنها با قرار دادن این میوه زیر نور مستقیم آفتاب منتظر خشک شدن آن باقی بمانید‌.

پس‌ از شستن و برش زدن آلوها، بهتر است که شما هسته و دم آلوها را جدا کنید و آن‌ها را روی سینی پهن کنید. برای جلوگیری از کثیف شدن آلو‌هایی که در معرض هوای آزاد قرار دارند، می‌توانید روی آلوها را با یک پارچه نازک بپوشانید. آلو‌ها را تا زمانی‌ که به‌ طور کامل خشک شوند زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید، بهتر است که هر روز آن‌ها را جا‌به‌جا کنید تا رطوبت آلوها به‌ صورت یکنواخت از بین برود.

روش دوم: خشک کردن آلو سیاه با فر 

روش دیگری که می‌تواند برای خشک کردن آلو سیاه با پوست مورد استفاده قرار بگیرد، بهره‌وری از فر است. اگر فضای آفتاب‌گیری ندارید یا می‌خواهید در مدت‌ زمان کوتاهی آلو خشک‌های خودتان را تهیه نمایید یا به هر دلیلی دیگری دوست ندارید تا از روش خشک کردن آلو سیاه با استفاده از نور مستقیم خورشید بهره ببرید، می‌توانید از فر خود کمک بگیرید.

برای خشک کردن آلو سیاه در فر شما باید آلوها را بشویید و بعد هسته آن‌ها را جدا کنید. اگر می‌خواهید آلو‌های شما در مدت زمان کوتاه‌تری خشک شوند می‌توانید آن‌ها را به‌ صورت ورقه‌ای برش بزنید. 

آلوها را در فواصل مناسبی از یکدیگر روی قسمت توری فر قرار دهید‌. این کار باعث می‌شود تا حرارت هم از بالا هم از پایین به‌ صورت مناسب به آلوها برسد. اگر می‌خواهید جلوی کثیف‌کاری ناشی از چکیدن آب آلوها را بگیرید، می‌توانید در زیر قسمت توری فر سینی یا ظرف مناسبی را قرار دهید.

شما باید حداقل فر را تا دمای 180 درجه بالا ببرید و اجازه دهید تا آلوها به‌ طور کامل خشک شوند. برای خشک کردن آلو‌ها در فر به مدت زمانی طولانی نیاز است. شما باید طی فواصل زمانی مناسب به آلوها سربزنید و در صورت نیاز آن‌ها را جابه‌جا کنید. اجازه دهید آلوها در فر باقی بمانند تا به‌ طور کامل خشک شوند.

روش سوم: خشک کردن آلو سیاه با خشک‌کن 

یکی از ساده‌ترین روش‌های خشک کردن آلو سیاه با پوست، استفاده از خشک‌کن است. خشک‌کن‌ها دستگاه‌هایی هستند که با هدف خشک کردن میوه‌ها اختراع شده‌اند. برای این‌کار، آلوها را بشویید و آن‌ها را به هر شکلی که می‌خواهید برش بزنید. در ادامه، آلو‌ها را در خشک کن بچینید و اجازه دهید تا دستگاه کار خودش را انجام دهد.

بهتر از دمای خشک‌کن را روی 45 درجه فیکس کنید و اجازه دهید تا آلوها طی مدت زمانی‌ که نیاز دارند به‌ طور کامل خشک شوند. هر چه شما آلوها را نازک‌تر برش دهید، آن‌ها سریع‌تر خشک خواهند شد. به طبع، هر چه آلوها را کلفت‌تر برش بزنید، به مدت زمان بیشتری برای خشک شدن نیاز است.

نکات و ترفندها برای طرز خشک کردن آلو سیاه با پوست 

اگر می‌خواهید به‌ صورت موفقیت‌آمیز طرز خشك كردن آلو سياه با پوست را پشت‌ سر بگذارید، باید به برخی ترفندها توجه کنید. در ادامه برای شما این ترفندها را نام برده‌ایم. 

• هرچه آلوهایی که شما تهیه کرده‌اید باکیفیت‌تر باشند، در نهایت آلوهای خشک شما نیز خوش‌طعم‌تر و خوش‌رنگ‌تر خواهند بود.
• روند شستشوی آلوها و جدا کردن دم آن‌ها را جدی بگیرید تا نگرانی از بابت سلامت و پاکیزگی آلوها نداشته باشید. 
• حتماً در ظروف تمیز آلوها را خشک کنید تا از خراب شدن آن‌ها جلوگیری کنید.
• اجازه ندهید که رطوبت آلوها بیش‌ از حد کشیده شود زیرا در این شرایط آلوهای شما طعم و بافت خوبی نخواهند داشت.
• بعد از خشک شدن، آلو‌ها را در یک ظرف در بسته نگه دارید.

مقایسه کامل روش‌های تهیه آلو خشک خانگی

چگونه آلو خشک را نگهداری کنیم؟

نکته‌ی مهم بعد از خشک کردن آلو سیاه با پوست، کسب اطلاعات در رابطه با طرز نگه‌داری آلو‌هاست‌. اگر شما طرز نگه‌داری آلوها را بلد نباشید، مطمئناً بعد از مدت‌زمان کوتاهی آلوهای شما خراب خواهند شد و دیگر کاربردی برای شما نخواهد داشت. بهترین روش برای شما، نگه‌داری آلوها در یخچال است. اگر می‌خواهید برای مدت زمان طولانی از آلو‌ها بهره ببرید، می‌توانید آن‌ها را در یک ظرف دربسته و در فریزر نگهداری کنید. آلوها در یخچال برای حدود 6 ماه الی 1 سال کاربرد خواهند داشت و قرار دادن آن‌ها در فریزر می‌تواند تا 6 ماه مدت زمان استفاده بیشتری را به شما ارائه دهد.

نتیجه‌گیری: طرز خشک کردن آلو سیاه با پوست در خانه 

برای خشک کردن آلو سیاه با پوست در خانه نیاز به انجام اقدامات خاصی نیست. شما می‌توانید تنها با خرید باکیفیت‌ترین و بهترین آلو‌ها، شستشوی آن‌ها و در ادامه انتخاب یک روش مناسب برای خشک کردن، بدون هیچ‌گونه مشکلی و در سریع‌ترین زمان ممکن، آلو خشک‌های خودتان را تهیه نمایید و از آن‌ها بهره ببرید. خشک کردن آلو سیاه با پوست در خانه علاوه‌ بر صرفه‌جویی در هزینه‌ها می‌تواند نیازهای شما در زمینه‌های متفاوت را برطرف کند.

شما می‌توانید از این آلوها به عنوان یک میان‌وعده بهره ببرید یا از آن‌ها در خورش‌ها و غذاهای خود استفاده کنید. داشتن آلو خشک سیاه در خانه به شما کمک می‌کند تا همواره یک میوه طبیعی مفید را در دسترس خود داشته باشید و با بهره‌وری از آن، به سلامت خانواده خود و همچنین خوش‌طعم کردن غذاهایتان کمک کنید.

سوالات متداول درباره خشک کردن آلو سیاه 

در ادامه برخی از متداول‌ترین سوالات در رابطه با خشک کردن آلو سیاه را مطرح کرده‌ایم.